Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pimientos, Chile caliente, secado al sol.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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7.15 g
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7.15%
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La energía (calorías)
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324 kcal
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Energía (julios)
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1356 kJ
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Proteína
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10.58 g
|
10.58%
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lípido total (grasa)
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5.81 g
|
5.81%
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Ceniza
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6.6 g
|
6.6%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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69.86 g
|
69.86%
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Fibra, dietética total
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28.7 g
|
28.7%
|
Azúcares, total de
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41.06 g
|
41.06%
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Calcio, Ca
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45 mg
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0.04%
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Hierro, Fe
|
6.04 mg
|
0.01%
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El magnesio, Mg
|
88 mg
|
0.09%
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El fósforo, P
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159 mg
|
0.16%
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Potasio, K
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1870 mg
|
1.87%
|
Sodio, Na
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91 mg
|
0.09%
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Zinc, Zn
|
1.02 mg
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Cobre, Cu
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0.228 mg
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El manganeso, Mn
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0.821 mg
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El selenio, Se
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3.5 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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31.4 mg
|
0.03%
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tiamina
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0.081 mg
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Riboflavina
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1.205 mg
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La niacina
|
8.669 mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.956 mg
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La vitamina B-6
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0.81 mg
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El folato, el total de
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51 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
51 µg
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El folato, DFE
|
51 µg
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La colina, el total de
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84.3 mg
|
0.08%
|
Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
1324 µg
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retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
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14844 µg
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Caroteno, alfa
|
994 µg
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Criptoxantina, beta
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1103 µg
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La vitamina A, IU
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26488 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
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5494 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
3.14 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
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Vitamina D
|
0 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
108.2 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.813 g
|
0.81%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.016 g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.69 g
|
0.69%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.107 g
|
0.11%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.468 g
|
0.47%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.019 g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.449 g
|
0.45%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
3.079 g
|
3.08%
|
18: 2 indiferenciada
|
3.056 g
|
3.06%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.023 g
|
0.02%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
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triptófano
|
0.135 g
|
0.14%
|
treonina
|
0.389 g
|
0.39%
|
isoleucina
|
0.342 g
|
0.34%
|
leucina
|
0.554 g
|
0.55%
|
lisina
|
0.471 g
|
0.47%
|
metionina
|
0.127 g
|
0.13%
|
cistina
|
0.203 g
|
0.20%
|
fenilalanina
|
0.327 g
|
0.33%
|
tirosina
|
0.22 g
|
0.22%
|
valina
|
0.447 g
|
0.45%
|
arginina
|
0.508 g
|
0.51%
|
histidina
|
0.215 g
|
0.22%
|
alanina
|
0.433 g
|
0.43%
|
Ácido aspártico
|
1.512 g
|
1.51%
|
Ácido glutamico
|
1.397 g
|
1.40%
|
glicina
|
0.391 g
|
0.39%
|
prolina
|
0.46 g
|
0.46%
|
serina
|
0.425 g
|
0.42%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
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